先日ブログでもお知らせした

「第５回和牛甲子園枝肉評価部門 日本一」を受けて

川畑建設株式会社様からキレイなお花が届きました。

玄関入ってすぐの事務室前に飾らせていただいています。

ありがとうございました！！

取りました！！第５回和牛甲子園枝肉評価部門で日本一！

第２回に引き続き同部門３年ぶり２度目の日本一です！

１月２１日（金）， 全国の高校「牛児」達が一堂に会し，

自分達の育てた和牛の枝肉の肉質や，日ごろの和牛飼育

の取り組みを発表し，その優劣を競う「和牛甲子園」が

開催されました。今年は第５回。

本校畜産食農科でも日頃から「牛児」達が，授業のみなら

ず，早朝，放課後，休日と汗水流して大切に管理してきた

和牛を出品しました。

コロナ禍により今年も残念ながらオンラインでの開催。

朝から３年生 重信さん，松尾さん，竹元君，道場君，

２年生の小倉さん，川畑さん，坂元さん，本坊さんの

計８名の牛児がスタンバイ。

最初は取組評価部門から。かたずを飲んで見守る本校

牛児達。そして，肉用牛担当の太田先生。

残念ながら，取組評価部門では入賞を逃してしまいま

した。

気を取り直して,次は枝肉評価部門です。

なかなか本校が呼ばれません・・・・。

さあ，枝肉評価部門最優秀賞発表の瞬間。

呼ばれた！曽於高等学校の名前！そして，涙。

みんなおめでとう！そして，これまでの取組み

お疲れさまでした！！

和牛は種付から出品まで３年はかかります。

これまで携わってくださった，卒業生，関係者

の皆さん有り難うございました。そしておめで

とうございます！

この模様はYouTubeでライブ配信されました。

本校の受賞のシーンは　3：22：33　くらいから。

今後はもちろん連覇，そして総合優勝を目指します

が，まずは今年の第12回全国和牛能力共進会鹿児島

大会，いわゆる「全共」鹿児島大会での入賞を目指

して頑張ります。

これからも応援よろしくお願いいたします！

本日，本校にて「鹿児島県高等学校農業教育学習指導研

究会」が行われ，県内各校から３０名弱の先生方が集ま

りました。

中には，曽於高校で勤務されたことのある先生方のおり

懐かしい姿も見られました。

３限目には中村先生が研究授業を実施。

畜産食農科３年生栽培コース選択者が，草花の栽培に適

した土について実験を行いました。

授業参観者が多数いる中でしたが，楽しそうに学んでい

ました。

食品加工班で現在取り組んでいるでサツマイモを使った

商品開発について紹介します。

現在サツマイモ農家は，サツマイモ基腐病の流行や

焼酎ブームの低迷などにより，苦しい状況が続いて

います。

そこで，サツマイモの利用拡大を目指し，サツマイモ

農家であるA３米澤君の家で採れた紅さつまを使った

デザート作りに取り組みました。

アイスクリーム，ケーキなど検討を重ねた結果，

ケミカルプリンにターゲットを絞り，文化祭販売

を目指し，食品加工班２，３年生が試作を重ねました。

サツマイモミルクプリンにサツマイモクリームを贅沢

にのせ，さらにサツマイモ塩キャラメルをトッピング。

サツマイモたっぷりの「米Pプリン（米澤プリン）」は

内容量８０ｇ，１００円！ 文化祭でお待ちしています！

なお，昨今のSDGｓを意識し，ガラス容器を採用しました。食べ終わったら，所定の場所にご返却願います。

１０月１５日 1限目，畜産食農科の全生徒が体育館に集ま

り，本校農業クラブの役員改選選挙がおこなわれました。

前田良文校長から，改めて農業クラブ活動の意義ととも

に，活動を県，九州，全国とつながる大会等へつなげて

いくよう激励の言葉をいただきました。

現会長の高橋音葉会長が，１２名の立候補者にエールを

送りました。「伝統を引き継いで！」

立会演説の様子です。皆，真剣に本校の農業クラブ

を盛り上げたい，と想いを語りました。

演説後，投票です。開票結果は数日中に発表されます。

次期役員にも期待しています。コロナ禍を吹き飛ばせ！

７月２３日（金），曽於高校生１３名が地元曽於市

財部町の大隅大川原駅にて行われたJR九州「39週目

イベント」に参加しました。

参加したのは，畜産食農科から９名，商業科から４名。

加工品の販売をしたり，あくドラの販売をおこないまし
た。また，花の寄せ植えで駅のデコレーションを行いま

した。それぞれの学科の持ち味を生かしての参加です！

県内の大学に通う卒業生もテレビ局のアルバイトで
参加していてびっくり！思わず 「先輩かっこいい！」

今後も地域のイベントに参加して地元を応援してまいります！ご期待下さい！！

7月30日（金）の本校体験入学で、畜産食農科は
校舎からやや離れた本校「農場」で行われました。

今年の参加中学生は３３名。

まず、前半です。
A班（野菜班）では、野菜の糖度を調べました。

クイズ形式でしたが，甘さの仕組みを理解しつつ

試飲（試食）もあり，皆さん楽しんでいました。

B班（食品加工班）ではクレープ作り体験です。

市販品に負けない，豪華なクレープがどんどん

できあがりました。おいしそうですね！

どちらの班も、本校３年生が中心に進めていき
ました。

後半は、養豚と肉用牛の体験学習です。

養豚班は「進撃の子豚」と題し，クイズ形式で本校の

養豚部門の取組み等を説明し、

実際に子豚にもふれ合いました。

肉用牛班も，日頃の管理や畜産共進会，和牛甲子園

への取組み等くわしい説明の後、

牛舎でのふれあい体験です。皆楽しそう！

最後に，学科の紹介と，農業クラブ活動の説明を

本校農業クラブ会長高橋さんが行いました。

その後記入していただいたアンケートも大好評！

中学生の皆さん，暑い中本当にお疲れ様でした！

本校３年生もお疲れ様！

夏真っ盛りとなりました。

本校の正門では向日葵が見事に咲いています。

畜産食農科の栽培コースの生徒達が植えてくれました。

本校の前を通る際にはぜひご覧ください！

とうとう加工品販売会最終日となりました。

これまで数回の販売会をこなしてきた食品加工専攻班の

メンバーにインタビューしてみました。

ー 販売会お疲れ様でした。これまでの販売会を振り返

ってとどんな印象を持ちましたか？

　　思っていたよりもとてもよく売れて，嬉しかった

　です。１０個とか大量に購入してくださるお客様も

　いらっしゃいましたよ。

ー すごいですね！では，大変だったことは？

　　普段話をしたことがない人への声かけですね。

　それと，食べ方の工夫などの説明です。

ー 皆さんの一押しの加工品は？

　　全部です（笑）！でも，イチゴジャムは収穫から

　携わっているので想いがこもっています！

－ 次の販売計画は？

　　７月２３日１３時頃から財部の大隅大川原駅のイベン

トに出品します。よろしかったらお越し下さい！

加工品の販売日，２日目でした。

大盛況です。

中には何缶も購入している生徒も・・・

存分に味わってくださいね。

次の販売は，12日（月）です！

昨日の続きです！今日７日は七夕，そして販売会初日。

販売開始前にはもうお客様（生徒や先生方）が集まり，

お目当ての加工品へ熱いまなざしが注がれていました。

開始ともに瞬く間に売れていく加工品！実習で心を込めて

作った甲斐があった! 並んで待った甲斐があった！皆笑顔。

早速，購入した加工品を開封してみました。

その名も「ゆずマーマレード」！  ３００円也。

ゆずの風味を生かしたさわやかな酸味が絶品です。

ぜひ実際にご賞味ください！次の販売は９日です。

畜産食農科が製造した加工品を期間限定で販売します！

定番の鳥味噌、豚味噌はもちろんですが、ジャムが充実！

いちご、すもも、ゆず、ゆずマーマレードがあります！

明日は15:30から本校事務室前で販売します。

ぜひ、お求めください！！

広報・放送委員会による生徒ブログ「曽於高Smaile」

畜産食農科1年生の農場での授業をご紹介します！

本日は生徒で子豚を捕まえて体重測定をしました。

みんな捕まえるのに時間がかかり、子豚が暴れたりして大

変でしたが、無事全ての子豚を測ることが出来ました！

そして6月30日水曜日に新たに子豚が産まれました！

写真の通り、とても小さくみんなで集まりながら寝

ていてとても可愛かったです！

本日６月３０日，曽於高等学校の農場にて花育てリレー

の苗受け渡しが行われました。

花育てリレーは，２０２３年度の鹿児島国体の装飾に

向けて，予行を兼ねて実施しています。

畜産食農科の栽培専攻の生徒が春から花の種を播種して

大切に育ててきました。

今回は，曽於市への花育てリレーでしたが，９月は

志布志市への受け渡しが行われる予定です。

今年もこの季節がやってきました！

畜産食農科の生徒が作る「スイートコーン」が完成！

本校事務室前で販売され、先生たちも買っていました。

あっという間に完売・・・。

甘くて本当においしいです。

ぜひ一度、ご賞味下さい！

本日，新しい農業教育推進プロジェクトの一環として，

畜産食農科の１年生を対象とした県内の先進的な農家

への視察研修が行われました。

今回の取り組みは，将来の農業従事者としての進路

選択の幅をひろげるとともに，農業に対する興味・関心

を高め，農業高校で学ぶ意欲の向上を図ることが目的

です。

視察研修先として，志布志市農業公社の施設に赴き，

そこで栽培されているピーマンについて学びました。

鹿児島県は，ピーマンの生産が全国でも上位であり，

地域の農業を実際に見て学習するよい経験となりま

した。

本日，曽於高等学校の農場にてドローン導入に伴う

講習会が行われました。

参加した生徒は，畜産食農科の２年生です。

近年，ドローンに関する技術が進歩しており，さま

ざまな分野で利用されています。

農業においても，農薬散布や畑の上空から撮影され

たデータを用いて生育調査などが行われております。

畜産食農科の生徒も先進的な農業を学ぶ上で今回の

ドローン導入を非常に楽しみにしていました。

今回導入されたドローンは，10Lの農薬等を散布用

と小型で写真が撮れる２台です。

↓　導入されたドローン

↓　講習会の様子

↓　ドローン試運転

↓　上空からの集合写真

今後，さまざまな場面で利用していきます。

本日２月１０日（水）の午後から曽於高等学校の

農場にて農業資機材の贈呈式が行われました。

今回の寄贈は，JAグループ鹿児島の農業振興・

担い手育成支援の一環として行われ，次代の担い手

育成に取り組んでいる農業高校に対し，農業資機材

の寄贈を実施しています。

本日，曽於高校には”乗用芝刈り機（一式）”を寄贈

していただき，JA関係の皆様方をはじめ，本校職員

や生徒代表が参加する形で贈呈式が行われました。

贈呈式の様子 ↓

乗用芝刈り機の試乗 ↓

昨日，２月２日（火）の１限に畜産食農科３年生を

対象とした”明日の営農を語る会”が武道館にて実施

されました。

本会は，農業後継者として巣立っていく３年生を，

地域，学校が一緒になり，生徒を励まし地域農業の

発展を語り合うという趣旨で毎年行われています。

今年は，新型コロナ対策のため規模を縮小して実施

されました。対象の生徒は，就農・関連産業・進学

を含めた畜産食農科３年生１２名です。

座学や実習で学んだ知識や技術を生かし，今後の農業

をさらに発展させてほしいです。

１月１９日（水）の１・２・３限に曽於高校農場２階

にて課題研究発表が行われました。

新型コロナウィルス対策として，場所の変更と３年生

のみでの実施となりました。

昨年までは，１年生や２年生も参加した形での課題研究

発表でしたが今年は後日，ビデオで録画した内容を授業

で視聴することになりました。

３年生は，１年を通して様々な課題に取り組み，その

結果をスライドにまとめて発表を行いました。

昨日までスライド作成や発表練習を念入りに行い，

本日は一人一人がそれまでの成果を頑張って発表する

ことができたと思います。

↓　発表の様子

↓　講評

３年生の皆さん，お疲れ様でした。

１月１３日（水）の５・６限目に畜産食農科１年生

の総合実習にて門松の片付けを行いました。

元旦からあっという間に２週間近くが過ぎましたが，

気持ちを切り替えて頑張っていきましょう。

授業レポート　畜産食農科３年

英語 「クリスマスカード」を作ろう！

授業担当者は梶谷教諭です。

就職試験，進学試験も一段落つきつつある３年生です。

特設授業になりますが，異文化理解という目的で， 手作

りのクリスマスカードを作成しました。

最初に手順を確認しました。

普段は英語に苦手意識が強い生徒もいますが， 一心不乱

に楽しそうに作成していました。

プレゼントのリボン風のデザインがステキです。

筆記体でMerry Chiristmasが上手に書けています。

完成！お世話なった方，大切な人に届けましょう。

本日の１限目に本校武道館にて農業クラブの役員改選

が行われました。

本年度は，新型コロナの影響により，多くの行事が

中止となりました。

３年生の農業クラブ役員は，完全燃焼せずに役員を終え，

やりきれない思いですが最後の仕事となる農業

クラブ役員改選を無事に終えることができ

ました。

役員改選では，２年生が４名，１年生の６名が立候補

して立会演説を行いました。

新型コロナで先が見通せない現在ですが，今後の農業

クラブの未来を明るくするスピーチが多くあり，

期待したいと思います。

↓　生徒の立会演説

↓　役員改選を終えての講評

結果は，後日発表となります。

　本日の午後２時頃に九州農政局鹿屋駐在所地方参事官

ほか２名が本校に来校され，農業クラブの活動に関して

激励状が授与されました。

　本年度は，新型コロナウィルスにより多くの競技や

大会が中止となる中，農業や地域のための主体的な学習

である農業クラブ活動を継続し努力されていることへの

激励として送られたものです。

　授与にあたっては，本校の農業クラブ会長である畜産

食農科３年の飯永 大介君と副会長の水間 陽友雅君が

全体を代表して賞状を受け取りました。

　授与後は，参事官と現在の農業クラブに関する状況など

の会話を行いました。

　今後も，将来の農業を発展させるためにも農業クラブや

授業の中で日々研鑽を重ねて，貢献することを期待してい

ます。

昨日（９月８日）と今日（９月９日）の２日間を

通して，花育てリレーが実施されました。

この花育てリレーは，本年度実施される予定でした

第７５回国民体育大会で鹿児島を訪れる多くの方々

を，まごころのこもったおもてなしでお迎えする

ための県民運動でした。

昨年から花の栽培試験などを行い，今年の６月上旬

から花の苗を栽培してきました。

しかし，残念ながら新型コロナの影響で延期となり，

国民体育大会で飾られることはできませんでした。

ですが，栽培していた花苗を地域の各小中学校に

配布して飾ってもらえることになり，曽於市と

志布志市の市町村に約２０００株を引き渡しました。

秋にかけて，色濃くキレイに花が咲き，今後が

楽しみです。

次こそは，鹿児島で国民体育大会が実施する際に，

曽於高校で栽培した花を！

７月１０日（金）に３年生の栽培コースの生徒が

校門を花で装飾しました。

花は，生徒自身が種から栽培したピンクとピンク

・ホワイトミックスの松葉ボタンを使用しました。

あとは，玄関前花壇の装飾を頑張ります。

7月1日(水)に1年生の総合実習でスイートコーンの

収穫を行いました。

4月16日(木)に播種を行ってから2か月半ほどが経ち，

収穫時期を迎えました。

これまでに農業と環境や総合実習の授業で，スイート

コーンの生長を実際に栽培して観察を行うことに

よって学んできました。

茎は生徒たちの身長よりも大きくなり，一つ一つの

スイートコーンを丁寧に収穫していきました。

収穫後は，スイートコーンの糖度を測定しました。

糖度計を用いて測定した結果，約16～17度の糖度

となりました。これは，桃やメロンよりも甘く，

完熟したブドウや柿に匹敵します。

最後は，実際に生徒たちで育てたスイートコーン

を食べました。

今後は，冬野菜の栽培にチャレンジします。

今回は，畜産専攻(養豚)の課題研究について紹介

します。養豚では近年，日本各地で豚コレラが

発生するなど病気・ウィルスの防疫対策が

講じられています。

本校の養豚班でも防疫対策として，肥育豚舎

に入る際の長靴の履き替え場所を確保するために

履き替え小屋を制作することになりました。

まず，場所の選定を行い設計図を書きました。

↓

それをもとにパソコンで設計図を仕上げました。

↓

今日の課題研究では，材料計算を行っています。

↓　完成予想図

梅雨の中休みとなった本日，畜産食農科２年生の栽培

の授業で体育館前と玄関前の花壇に花の苗を植えました。

先週，畜産食農科の３年生が春に咲いた花の撤去を行い，

花壇を整地しました。

本日は，その場所にサルビアやニチニチソウ，

メランポジューム，センニチコウの花の苗を植えました。

今後も，玄関前のまだ植えていない場所や校門前の

花壇に花を植えていきます。

　畜産食農科３年生の総合実習で養豚を専攻する生徒が

超音波のエコーを用いて母豚の妊娠鑑定を行いました。

妊娠鑑定にはさまざまな方法がありますが，本校では

医療現場で実際使用される超音波診断に似た技術で

母豚が妊娠しているかを調べています。

交尾（発情）をしてから約21日前後で妊娠鑑定を

行うことができます。

↓　エコーを当てている様子

↓　実際のエコー画像

黒く丸い部分（胎水が反響しないため）が受精卵