畜産食農科

  • 2020年01月30日(木)

    課題研究発表会

    1月24日金曜日、3年生の課題研究発表会と農業クラ

    ブ退会式が行われました。

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    草花、野菜、食品加工、肉用牛、養豚班の順に発表

    が行われ、畜産食農科1・2年生、職員の全員で聞き

    ました。

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    1年間の実験、研究の成果の発表は、しっかりまと

    められ、素晴らしいものでした。

     

    農業クラブの退会式は前会長と現会長の挨拶があり

    3年間のクラブ活動を終えました。

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  • 2020年01月27日(月)

    第3回和牛甲子園

    第3回和牛甲子園が1月16日・17日に東京都で行われ

    ました。

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    前回大会で本校は枝肉部門で日本一になり、連覇を

    かけて去勢牛2頭を出品しました。そのうち2頭はA5

    ランクだったものの、細かい部分で他校の出品牛に

    劣り、入賞できませんでした。

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    悔しい思いをしましたが、もうすでに来年に向けて

    取り組みを始めています!

     

     

  • 2020年01月22日(水)

    高校生レストラン

    12/25(水)に畜産食農科による「高校生レストラン」

    を、たからべの森の学校で開催しました。2・3年生

    が曽於市内外から訪れた約60人に地元産食材を使った

    コース料理を振る舞いました。

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    2

     

    曽於市商工会との連携イベントで、献立は曽於市PR

    大使の日本料理科、梛木さんが生徒の意見を取り入れ

    ながら考案してくださいました。

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    生徒は調理班と給仕班にわかれて、厨房や食事会場

    を奔走しました。

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    7

     

     

     

  • 2019年12月18日(水)

    豚舎大掃除

    昨日,豚舎の大掃除で、すす払いを行いました。

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    日頃の洗浄と消毒だけでは落とせないところまで

    きれいにして,豚も気持ちよさそうでした。

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  • 2019年12月09日(月)

    豚の運動場改装!

    3年生の課題研究で豚の運動場の改装が済みました。

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    春の計画,夏からの工事でようやく完成しました。

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    これから,文集作成と発表準備を頑張ります。雨樋

    付けや通路の屋根等は後輩達に託します。

     

  • 2019年11月22日(金)

    鹿大生と共同学習

    2年生の新専攻生と鹿大共同獣医学部の学生さんと

    子豚の管理を学びました。去勢,切歯,鉄剤投与

    です。

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    これからも,大学生とともに成長していきます。

     

  • 2019年11月19日(火)

    曽於高Smile ♯14 ~勤労感謝祭~

    広報・放送委員会による生徒ブログ「曽於高Smile」

     

    勤労感謝祭は、畜産食農科で行われる年に一回の行

    事です。これまで育てた野菜や家畜に対してありが

    たみの思いを込めて行われる行事です。

    午前は、畜魂祭と講話を行いました。

    午後からは,BBQやレクリエーションを行いました。

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    年に一度しかない行事ですが、メリハリをしっかり

    つけて楽しんでいました。

     

    ブログ担当:畜産食農科2年生

     

  • 2019年11月15日(金)

    勤労感謝祭

    11月14日、曽於高校実習農場において、畜産食農

    科全員で勤労感謝祭を行いました。まず、地域の

    農業関係者とともに畜魂祭が行われました。命の

    大切さを改めて感じました。

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    続いて、市の農林振興課長様による曽於市の農業

    についてご講話していただきました。

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    昼食は農場で生産した豚肉とキャベツでBBQしま

    した。生徒たちが一番楽しみにしている行事です。

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    後片付けの後、クラスごとに分かれて、ドッジボ

    ール大会です。みんな力一杯ボールを投げ、喉を

    からせながら応援していました。

     

    今年も晴天の中、全ての行事が無事終わりました。

    生徒全員が充実した時間を過ごせました。

     

  • 2019年11月13日(水)

    県肉牛改良研究所視察

    10月25日(金)、肉用牛班3年生は県肉用牛改良研

    究所へ視察研修に行ってきました。

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    全員が初めての視察ということもあり、その規模や

    種雄牛の大きさ、迫力に驚いていました。ほとんど

    の生徒が進路を決め、畜産関係と異なる職種や進学

    を決めているものもいますが、素晴らしい研修だっ

    たと感想を述べています。

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    職員の皆様、丁寧な研修をして頂き、ありがとうご

    ざいました。

     

  • 2019年10月31日(木)

    生産物販売のお知らせ!

    畜産食農科では、玉ねぎ苗を絶賛販売中です。付属

    農場で、100本を600円で販売していますので、是非

    ご購入ください。

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    11月9日、10日に行われる曽於市民祭でも生産物を

    販売します。花苗はパンジー、ビオラ、葉ボタン。

    鉢物でポインセチア。野菜苗は玉ねぎ、キャベツ、

    ブロッコリーなど。野菜はレタス、サニーレタス、

    キャベツです。食品加工はジャムと味噌加工品を

    出品します。是非来て、見て、ご購入ください!

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  • 2019年10月28日(月)

    豚肉等の販売in桜華祭

    畜産食農科では、先日行われた第6回「桜華祭」で

    豚肉と野菜、草花苗を販売しました。豚肉は即日完

    売!今年度分はこれで最後となりました。次回は、

    春の生産物販売です。お楽しみに!!

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    野菜、草花苗もたくさんの方に購入して頂きました。

    ありがとうございました。11月からは玉ねぎ苗も販

    売しますのでよろしくお願いします!

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  • 2019年10月18日(金)

    畜産食農科からお知らせ!

    いよいよ明日、第6回桜華祭です。畜産食農科で

    は加工品と苗物、大根、豚肉を販売します!!!!

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    加工品は豚味噌、牛味噌、鶏味噌、ゆずいちごジャ

    ム、ゆずジャム、ゆずマーマレードの6種類。

     

    苗物はキャベツ、レッドキャベツ、レタス、サニーレタ

    ス、ブロッコリー、白菜、カリフラワーの7種類。野菜

    は大根のみ。当日は天候が心配されるので、農場

    の方に直接こられても販売いたします!

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    生徒達が一生懸命作った生産物を是非食べてみてく

    ださい!!

     

  • 2019年10月15日(火)

    和牛ハイスクールサミット

    10月3日「和牛ハイスクールサミット」が、宮崎県小

    林市で開催され、本校畜産食農科2年(畜産コース)

    16名が参加しました!

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    畜産農家の鎌田さんの貴重な講演と,5名のパネル

    ディスカッションを聴き、生徒それぞれが色々な感

    想を持ったようでした。

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    全国から沢山の生徒たちが集まり、いい刺激を頂き

    ました。

     

  • 2019年10月04日(金)

    あゆね号出品!

    9/28「和元年度鹿児島県家畜共進会」姶良中央家畜

    市場で行われ、高校生等出品区に“あゆね”号を出品

    しました。

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    この日のために、生徒たちが毎日調教や手入れを行

    なって仕上げました。この間、市の畜産課やJAの指

    導員、地元の農家さんがたからは沢山の協力を頂き

    ました。ありがとうございました。

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    あゆね号は体伸(体の伸び)が優れている、という評

    価を頂きました。これからも曽於牛の発展に貢献で

    きるよう頑張ります。

     

  • 2019年10月03日(木)

    カーネーション植え付け

    畜産食農科3年生の草花班が、来年5月をめどに販

    売を予定しているカーネーションの植え付けを行

    いました。母の日用に毎年販売していますが、そ

    の植え付けは実は今の時期に行なっているのです。

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    色は赤、ピンク、黄、オレンジ、白ピンクの5色。

    今植え付けを行なっている3年生は、販売時には

    卒業していますが、在校生たちがしっかり販売

    してくれると思います。今から楽しみです!

  • 2019年09月26日(木)

    鹿大生による実技講習

    鹿児島大学獣医学部の先生と学生による実技講習。

    今回は、牛の除角と去勢です。

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    去勢は前回と同じ方法で行いましたが、除角は高校

    で行なっている剪定バサミを使った方法で行いました。

    対象の牛が成牛だったので、先端部分だけカットしま

    した。立派な角は他の牛や人間を傷つける可能性が

    あるので、管理上必要な作業になります。

  • 2019年09月12日(木)

    鹿大生出前授業

    鹿児島大学獣医学部の学生による出前授業が

    畜産食農科の生徒に対して行われました。

    今回の内容は獣医師の仕事。

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    我々が単純に考える動物のお医者さんだけで

    はないと分かりました。製薬会社や化粧品会

    社に入り、沢山の人の役に立つ仕事をしたい。

    その為に獣医学部に入学する学生もいるとの

    事で、本校生徒もまた、視野が広がりました。

     

  • 2019年09月05日(木)

    「あゆね」号 出品!

    令和元年度、末吉地区秋季畜産品評会が9月4日

    末吉畜産指導センターで行われました。本校は、

    第2部に「あゆね」号を出品しました。

     

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    共進会は月齢などで5部門に分けられ審査され

    ます。第2部は生後12〜16ヶ月令の雌で、今回

    26頭の出品でした。

    残念ながら、あゆね号は入賞できませんでした。

     

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    しかし生徒達はよく頑張り、地域の農家さんから

    「うちの牛を引いてくれ」と、何頭も引き出していま

    した。あまりにも依頼が多く、あゆね号の手入れ

    や引き出しが遅れる程忙しく動いていました。

     

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    自分達の技術向上だけでなく、地域の方々から信

    頼される良い経験をさせてもらいました。

     

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    あゆね号は、今月末に開催される県畜産共進

    会の高校生出品区に出場予定です。それまで

    にまた、手入れや調教を頑張り、あゆね号を仕

    上げたいと思います。

     

  • 2019年08月01日(木)

    枝肉共励会 大健闘!

    本日ナンチク(株)で、曽於市枝肉共励会が開催されま

    した。本校は7/29出品牛、由至(去勢)を出荷しました。

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    結果はA5、BMS.No.11の好成績でした!!

    BMS.Noは最高位が12なので、あと少しで入賞が見え

    ました。

    今回は2年生が枝肉見学に参加しました。とて

    も美味しそうな肉だ、と感想を言っていました。

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  • 2019年07月25日(木)

    インターハイを彩る草花

    今朝、南部九州高校総体のバスケットボール会場に

    なる鹿児島市吉田体育館を飾る草花のプランターを

    運びました。

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    2年前から打ち合わせを始め、生徒達が丹精込めて

    育てました。選手、関係者の方々が気持ち良くプレ

    ーし、鹿児島大会を印象深い大会として記憶してく

    れればと思います。

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    花の品種は4種類。マリーゴールド、サルビア、

    メランポジューム、花唐辛子です。

  • 2019年07月24日(水)

    在郷実習

    畜産食農科では夏休み中、曽於市、志布志市・大崎

    町、都城市の3地区で在郷実習をさせてもらいます。

    生徒の居住市町の農家の実態や農政の現状を学習し

    将来農業後継者や地域産業の担い手として活躍する

    人材を育成するのが目的です。

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    7/22は都城市で行われ、9人の生徒が参加しました。

    株式会社都城くみあい食品と都城市公設地方卸売市

    場で研修させて頂きました。

     

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     ↑

    くみあい食品で生ハムとソーセージの試食中!

    美味しかったです!

     

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     ↑

    市場を見学。冷蔵庫の中でひんやり!

     

  • 2019年07月11日(木)

    畜産食農科ダイジェスト!

    鹿児島大学獣医学部の先生と学生による出前授業と

    実技講習会です。今回は牛と豚の疾病についての授

    業です。

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    実技講習は牛の除角と去勢です。

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    高校では麻酔など使用せず、保定して作業しますが

    講習は麻酔薬等を使用した方法で行いました。消毒

    も徹底して行うので、術後の腫れや化膿はあまりあ

    りません。

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    1つの管理にも色々な方法があります。

     

    本校では黒豚の看護分娩を行っています。

    この日は実習中に分娩が始まったので,看護分娩に

    ついて学び実習を行いました。

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    以上です!!

     

  • 2019年06月27日(木)

    畜産食農科ダイジェスト!

    ★農業クラブの校内鑑定競技会

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    日頃の授業や実習で学ぶ中で、様々なものに

    対する知識が問われる競技会です。

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    上位の生徒は県大会に出場することになります。

     

    ★豚の妊娠鑑定

    獣医学部の学生さんと豚の妊娠鑑定について学

    びました。

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    妊娠鑑定は超音波画像診断によるも

    のです。

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    ★牛の妊娠鑑定

    獣医学部の学生さんと牛の妊娠鑑定を行いました。

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    エコー(超音波)による検査です。

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    以上です!

     

  • 2019年06月20日(木)

    家畜審査競技会 優秀賞!

    県学校農業クラブの各種競技会の初戦として

    家畜審査競技会(肉牛部門)が、薩摩中央家畜

    市場で開催されました。

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    日頃授業や実習等で管理している肉牛の

    各部位の良し悪しを判断する競技会です。

     

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    対象は未経産の育成牛4頭、雌子牛4頭で

    行われます。

    どの牛もピカピカで素晴らしい体をしてい

    るので、順位を付けるのは難しいです。

     

    そんな中、曽於高校は3年生の中島君が

    第2位の優秀賞に輝きました!!

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  • 2019年06月19日(水)

    曽於高Smile ♯9 ~就活スタート~

    広報・放送委員会による生徒ブログ「曽於高Smile」

     

    いよいよ就職活動が始まりました。各個人の夢を

    実現できるように「笑顔輝き夢かなう曽於高校」

    の校是のもと皆頑張っています。

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     ↑
    求人票を見ています。(畜産食農科3年教室)

     

    進路が決まり高校卒業すると離れ離れになってし

    まいますが、後悔しないように、まずは自分の進

    路を明確にし、その夢実現に向かって

    ファイト~!!

     

    ★ブログ担当:畜産食農科3年生

     

  • 2019年06月05日(水)

    畜産食農科ダイジェスト!6月1週目

    ★食品加工班★

    ゼリーとジャムの試作を作りました!!

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    1年生がゆずの皮から、2年生が種からペクチンを

    抽出し、3年生がそのペクチンを使ってゼリーと

    ジャムを作りました。

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    ★課題研究★

    母豚の運動場の改修を行いました。

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    管理をする上で足元が悪かったので,管理をしやす

    いようにコンクリートの打設作業をしました。

    また飼槽が悪かったので,ドアを新設し飼槽を取り

    付けました。

     

    ~Before~

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    ~After~

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    ★肥育の体重測定★

    豚が順調に育っているか,適正体重で出荷できるか

    等の学習をしています。

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    ★総合実習★

    育成豚放牧場を作ってます!

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    豚も快適に過ごしてますよ!

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    以上です。畜産食農科の生徒は日頃から学校内外や

    農場で一生懸命取り組んでいます。

     

     

     

  • 2019年05月30日(木)

    畜産食農科ダイジェスト!

    畜産食農科の今月のダイジェストです!

     

    ★★5月7日★★

    農場にて鹿児島大学獣医学部の学生による全12回

    の出前授業のうち,第1回が行われました。

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    題目は「畜産における防疫」

    口蹄疫や最近の豚コレラなど莫大な被害を受ける

    病気に対する防疫方法や対策,意識を持つことを

    教えてもらいました。

    畜産地帯の曽於市の一員として病気を出さない

    入れない,広げないという意識を改めて認識でき

    た講演でした。

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    ★★5月中旬★★

    牛の削蹄(さくてい)をしてもらいました。

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    削蹄はとても重要な管理の一つで,蹄が伸び過ぎる

    と食欲がなくなったり,発情がこなかったりするの

    で,定期的に行わなければならない作業です。

     

    ★★5月25日★★

    JAそお第26回通常総代会において,昨年度の和牛甲子

    園日本一獲得の表彰をして頂きました。

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    本年度も日本一連覇に向けて生徒・職員一丸となって

    頑張ります!

     

    ★★5月下旬★★

    食品加工班3年生が課題研究に取り組む様子です。

    今回はジャムの硬さと色味の嗜好調査を行いました。

    色々な先生方に協力してもらいました。

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    以上です。畜産食農科の生徒は日頃から学校内外や

    農場で一生懸命取り組んでいます。

     

  • 2019年05月23日(木)

    校内農業クラブ活動

    4月下旬、校内農業クラブ入会式、総会、

    意見発表会が開催された。

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    農業クラブは全国の農業を学ぶ高校生が

    入会する組織である。

    今年度、新入生40人が新たに加わった。

    総会では昨年度の実績や予算報告があり

    次いで31年度の計画、予算案が示された。

     

    意見発表会では1年生から3年生の11人が

    自身の農業体験をもとにした意見を発表

    した。

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    3つの部門で学校代表者を選び、

    県大会に出場する。

     

  • 2019年05月15日(水)

    かわいい黒豚

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    曽於高校農場にいる黒豚です。

    左が生後1ヶ月,右が生後10日くらいです。

    生徒が毎日しっかり育てています。

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  • 2019年05月09日(木)

    苗もの販売

    4月に校内で苗もの販売会を行い,多数のお客様に

    購入して頂きました!ありがとうございました。

    生徒達が頑張って販売しました。

     

    以下の苗ものはまだ農場で販売しています。

    当日購入できなかった皆様,是非御購入下さい。

    ・草花苗 サルビア、マリーゴールド

    ・野菜苗 トマト、ミニトマト、ナス、ピーマン

         カボチャ、キュウリ、シシトウ、オクラ

         ニガウリ、スイカ(実生苗)

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    これからも畜産食農科では苗ものや豚肉の

    販売を企画しますので,よろしくお願いします。